28/07/2008 Trucs et astuces.
Une délicieuse idée quand on a des crêpes froides (ou chaudes ça
marche aussi!)
Il suffit de les mettre dans une poêle avec du beurre salé coupé en petit dé et du nutella...
Les deux mélangé et surtout fondu, c'est un régal!
Vous pouvez aussi préparer cette sauce au nutella dans une casserole, pour cela, mettez juste le nutella et le beurre salé à fondre doucement dans une petite casserol. Et pour les quantité, c'est selon vos goûts!
Il suffit de les mettre dans une poêle avec du beurre salé coupé en petit dé et du nutella...
Les deux mélangé et surtout fondu, c'est un régal!
Vous pouvez aussi préparer cette sauce au nutella dans une casserole, pour cela, mettez juste le nutella et le beurre salé à fondre doucement dans une petite casserol. Et pour les quantité, c'est selon vos goûts!
23/07/2008 plats
Voilà une recette que j'adore. elle est rapide et je la trouve
succulente!
Poulet au madère:
Ingrédients:
3 blanc de poulet ou de dinde
1 verre de madère
1 échalote
3 c à s d'huile d'olive
crème fraiche épaisse
sel, poivre.
Faites cuire les blancs de poulets à la poêle avec lhuile d'olive salez, poivrez. lorsqu'ils sont bien dorés, réservez les dans une assiette et recouvrez.
Faites revenir l'échalotte émincée dans la poêle puis déglassez au madère et laissez réduire 5 minutes environ.
Délayez la crême fraiche dans la sauce, et rajoutez les blancs de poulets avec le jus qu'ils ont rendu.
Laisser cuire encore 3 minutes.
Salez, c'est prêt!
S'accompagne très bien avec de la semoule.
Poulet au madère:
Ingrédients:
3 blanc de poulet ou de dinde
1 verre de madère
1 échalote
3 c à s d'huile d'olive
crème fraiche épaisse
sel, poivre.
Faites cuire les blancs de poulets à la poêle avec lhuile d'olive salez, poivrez. lorsqu'ils sont bien dorés, réservez les dans une assiette et recouvrez.
Faites revenir l'échalotte émincée dans la poêle puis déglassez au madère et laissez réduire 5 minutes environ.
Délayez la crême fraiche dans la sauce, et rajoutez les blancs de poulets avec le jus qu'ils ont rendu.
Laisser cuire encore 3 minutes.
Salez, c'est prêt!
S'accompagne très bien avec de la semoule.
23/07/2008 plats
des bolognaises vite fait sans vous casser la tête?
voila comment je fais...
Ingrédients:
250g de viande haché
1 oignon, 1 gousse d'aïl (vous pouvez les prendre surgelés)
1 petit pot de sauce toute prête
500ml de coulis de tomates
2 c à s d'huile d'olive
sel, poivre et sucre en poudre
faites revenir l'oignon et l'ail a a poêle dans l'huile d'olive, puis ajoutez la viande. la faire revenir.
Quand elle est cuite, ajoutez y le petit pot de sauce. bien mélanger.
Ajoutez ensuite le coulis de tomate, salez, poivrez.
gouttez. si c'est trop acide, ajoutez une pincée de sucre en poudre.
Laissez mijoter quelques minutes.
Faites cuire vos pâtes ou le riz, c'est tres bon aussi).
Voilà, bon appétit!
voila comment je fais...
Ingrédients:
250g de viande haché
1 oignon, 1 gousse d'aïl (vous pouvez les prendre surgelés)
1 petit pot de sauce toute prête
500ml de coulis de tomates
2 c à s d'huile d'olive
sel, poivre et sucre en poudre
faites revenir l'oignon et l'ail a a poêle dans l'huile d'olive, puis ajoutez la viande. la faire revenir.
Quand elle est cuite, ajoutez y le petit pot de sauce. bien mélanger.
Ajoutez ensuite le coulis de tomate, salez, poivrez.
gouttez. si c'est trop acide, ajoutez une pincée de sucre en poudre.
Laissez mijoter quelques minutes.
Faites cuire vos pâtes ou le riz, c'est tres bon aussi).
Voilà, bon appétit!
23/07/2008 Trucs et astuces.
Une petite astuce pour améliorer les fondants au chocolat (surtout
ceux au coeur coulant...): préparer le comme indiqué, puis, servez
le encore chaud, dans une assiette mais accompagné de creme
liquide. Plus surprenant que la creme anglaise!